跳到主要內容區塊

4月26日民治市政中心「一週一特產」~大台南地方特色產業


  市府秘書處與民政局新大同營造中心共同辦理的「一週一特產」活動在102年已進行了五個場次,並造成廣大迴響。為順應市府同仁的殷切期待與頻頻問候,4月26日(星期五)上午10時至下午2時將再度於民治市政中心行政大樓一樓大廳聯合辦理「一週一特產」地方特色產業行銷活動。
  此次活動結合經濟發展局「大台南區域特色產業新產品發表會」聯合辦理,當天除了經濟發展局邀請的十一家特色產業,還有新大同精心挑選的商家,包括安平區辛村籽煙燻滷味、中正社區發展協會手工麻糬、新化社造協會的牛軋糖和鳳梨酥、梅嶺有機梅、北門漁權會、養生蘆薈園系列產品、大廟Q蛋、建平社區的show豆義式冰淇淋、劍獅薑絲糖,以及清涼有勁的府城體育公園杏仁豆腐冰。大約會有二十家單位共同展售傳統美食、特色農產、社區風味佳餚,想必能讓人目不暇給、一飽口福。
  養生蘆薈園位處台灣南部溫暖又熱情的氣候和環境,仁德區是最適合種蘆薈的區域,由於一直利用自家所種植的蘆薈,不斷的研究與開發蘆薈的相關副產品,從蘆薈感受到了健康、自然與無窮生命力,對所研發的產品更有信心,相信它不僅可以為我們帶來健康,也是可以帶動經濟效益的休閒產業。 〔資料來源:養生蘆薈園生技有限公司〕
  位在台南市體育路的府城體育公園杏仁豆腐冰,手工製作的杏仁豆腐,保留杏仁濃郁滋味,傳承台南人共同回憶口味。以原味養生為訴求的杏仁豆腐,使用愛玉粉和蒟蒻作為凝結來源,吃素的人也能大快朵頤。香濃鮮滑口感,滑嫩入口散發在嘴中的杏仁香讓人回味,為府城熱門甜點。 〔資料來源:大台灣旅遊網〕
  辛村籽煙燻滷味精選的食材裡,任何生鮮品都必經手工隻隻清洗,烹煮耗時與煙燻火控成就了滷味的經典,在顧客的口耳相傳下,滷味好吃的秘訣在精選食材、煙燻的火候掌控,以及手工清洗與耗時費工的烹煮過程。像鴨翅上的毛以手工一根根的拔,海帶的厚度挑選的是0.2公分左右且以八角提香,煮鴨翅的油過濾後連同血糕一起蒸熟再滷,以求精緻入味。 〔資料來源:台灣小吃美食王〕
  北門漁權會自製的虱目魚系列產品,以台南縣沿海所養殖最肥美、最新鮮的現撈虱目魚魚肉加工而成,誠信口碑,保證不含硼砂及不經漂白。 除了新鮮的虱目魚料理外,將虱目魚丸、魚酥等加工產品,亦可變化多種美食,如:早餐拌飯或配地瓜粥相當下飯,亦可應用作成魚酥三明治、蛋餅、魚酥麵包、壽司、米糕等,香酥可口美味好搭擋。而虱目魚丸可煮成魚丸湯或浮水魚羹,清爽的口感、香Q帶勁,彷彿可以感受到魚的活力。 〔資料來源:台南市第一漁權會漁業生產合作社〕
  活動當日(4/26)上午10時至下午2時,來趟民治市政中心,午餐、點心、小吃、飲品、醬料、健康的、養生的、美味的、道地的—這裡都有。現場優惠商品眾多,千萬別再錯過。市府秘書處與新大同營造中心邀請市府同仁及社區民眾,就近選購大臺南最具地方特色的農、特產好禮,一次把健康美味全都帶齊。