「一週一特產」～大台南地方特色產業行銷活動
民政局新大同營造中心與市府秘書處共同辦理的「一週一特產」活動自102年起擴大規模，推廣更多的台南特色美食，歷次活動均廣受好評。為繼續將優良的在地農特產品介紹給市府同仁與社區民眾，7月5日（星期五）上午10時至下午2時將再度於民治市政中心行政大樓一樓大廳聯合辦理「一週一特產」地方特色產業行銷活動。
此次展售的在地好料有柳營區百合烘培坊的鳳梨酥、南棗夏威夷糕；太康有機農業專區的花茶系列產品；舊廍社區碗粿；紅茄社區虱目魚酥、虱目魚香腸；大廟社區Q蛋、豆乾、雞腳；修安扁擔豆花；田寮社區的意麵、肉包、南瓜饅頭、黑糖饅頭；大坑社區竹筍鹹飯、王家燻羊肉，一共八家在地美食業者共同展售傳統美食、特色農產，歡迎民眾共襄盛舉。
修安創店於民國88年，一開始老闆謝明融本來是開冰品店的，算是台南賣黑砂糖挫冰的先鋒，後來會兼賣起豆花則是因為有段淵源，以前有位原籍廣東潮汕的洪鴻波老先生，會固定挑擔沿街在赤崁樓、小公園一帶賣豆花，有一天他特意走到水仙宮賊仔市附近做生意，剛好修安的老闆及附近街坊鄰居都會在店附近玩棋粒、打個小牌，因洪老先生也喜歡此道，久了就將這裡當成固定路線及休憩點，後來洪鴻波先生年事已高準備退休，經過他的指導及老闆自己開冰店的糖水經驗，經過一陣摸索後，便自民國93年起開始賣起古早味的汕頭豆花。取自倫敦男孩部落格美食情報
大廟Ｑ蛋是採用有機蛋，新鮮雞蛋需放置四天清去水分才能滷製，第一天煮熟後剝殼，接著加入滷包、紅糖、醬油、水熬煮，滾開後關火燜著，盡量不攪拌；每天早晚各開火煮一次，滷汁變少時才邊煮邊攪拌，等到收汁就可以，透過「耐心及時間」才能熬出的香Ｑ鐵蛋。取自聯合新聞網
活動當日(7/5)上午10時至下午2時來趟民治市政中心，品嘗各色傳統美食、社區風味佳餚，多樣地方特色伴手禮任君選購，健康、美味一次滿足，您一定不能錯過！