「一週一特產」～大台南地方特色產業
市府秘書處與民政局新大同營造中心共同辦理的「一週一特產」活動在102年已進行了四個場次，並造成廣大迴響。為順應市府同仁的殷切期待與頻頻問候，4月12日（星期五）上午10時至下午2時將再度於民治市政中心行政大樓一樓大廳聯合辦理「一週一特產」地方特色產業行銷活動。
此次展售產品以在地特產為主軸，包括最負盛名的麻豆碗粿 、東山T2咖啡、糖郊赤崁糖、安平區得意蝦餅、安平區辛村籽煙燻滷味、長盈虱目魚香腸、中正社區發展協會手工麻糬、新農人蘆筍、楊媽媽菓子工坊、養生蘆薈園系列產品，也帶來溫情十足的鹿耳社區海鮮粥，以及清涼有勁的府城體育公園杏仁豆腐冰。
麻豆阿樹碗粿創始至今已有三十多年，是麻豆最早的批發商，延續祖父、伯父、父親三代傳承下來的好手藝，除了秉持傳統做法，對外也積極參加各大展售活動，推廣自家特色，至今已成為來到台南麻豆非吃不可的在地小吃。 資料來源：大台灣旅遊網
東山咖啡，地處適合全球最高品質咖啡之種植高度，介於緯度18至27度間；與世界頂級藍山咖啡同產自北緯25度至南緯25度間之咖啡帶，經美國知名機構評鑑好喝的程度為4至5顆星，與東山咖啡的質地等級非常接近。 資料來源：T2 coffee 官網
「赤崁糖」為黑糖古名，鄭成功治台時期台灣已是重要糖產地，清代糖郊使糖業益盛，台南府城以黑糖為出口大宗，年銷日本數百萬斤，日據時期「日本工業、台灣農業」的殖民政策，使得台灣黑糖成為日本精緻黑糖的原料，造就了日本沖繩黑糖的名氣。2006年「赤崁糖」總監「吳易隆」傳承古法，以「孔明鼎」技術煉製黑糖，並恢復黑糖舊名，以「赤崁糖」為其頂級手工黑糖品牌，希望人人都能吃到頂級黑糖 。 資料來源：赤崁糖官網
楊媽媽菓子工坊挑選果肉微酸纖維綿密的台農３號鳳梨，外皮上更為慎重研發出健康的三低酥皮─低糖、低油、低熱量，天然發酵奶油香醇柔順不膩口，搭配以黃金比例添加的高級米麩，淡淡的米麩香既不會搶走鳳梨的風采，更襯托出了酸酸甜甜的幸福滋味。 資料來源：楊媽媽菓子工坊
辛村籽煙燻滷味精選的食材裡，任何生鮮品都必經手工隻隻清洗，烹煮耗時與煙燻火控成就了滷味的經典，在顧客的口耳相傳下，滷味好吃的秘訣在精選食材、煙燻的火候掌控，以及手工清洗與耗時費工的烹煮過程。像鴨翅上的毛以手工一根根的拔，海帶的厚度挑選的是0.2公分左右且以八角提香，煮鴨翅的油過濾後連同血糕一起蒸熟再滷，以求精緻入味。 資料來源：台灣小吃美食王
虱目魚香腸是將現撈鹹水虱目魚，去除魚刺後，加入豬肉，灌入市價昂貴的豬腸，成為口味特別虱目魚香腸，乾煎的虱目魚香腸，吃過的人讚不絕口。
活動當日(4/12)上午10時至下午2時，來趟民治市政中心，午餐、點心、小吃、飲品、醬料、健康的、養生的、美味的、道地的—這裡都有。現場優惠商品眾多，千萬別再錯過。市府秘書處與新大同營造中心邀請市府同仁及社區民眾，就近選購大臺南最具地方特色的農、特產好禮，一次把健康美味全都帶齊。